tag:blogger.com,1999:blog-56955692483018406392024-02-21T01:38:04.006-08:00Sabores das estrelasAna Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.comBlogger45125tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-75834465229638490402012-05-26T15:34:00.005-07:002012-05-26T15:34:47.025-07:00Ananás Frito com Mel<span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">4 pessoas - 20 minutos</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ananás</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">120 g de farinha de trigo</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">50 g de farinha maisena</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">1dl de água com gás</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ovo e sal</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">1 dl de mel</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj09F-j5xbgjCYm7-pllv2Wlu3Dq5gdT_7i8UptrrTzB3z-lO5V3PbtYJ9q3fYgW4_QSe5lzLiOEyzhVP6Fp0gBclGc39aumLBYlnNHSVRnG3ceEA6FAN5RwF6UA-8WqExSGKsuO4skj_o/s1600/photos0024II.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_mbea0v="3" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj09F-j5xbgjCYm7-pllv2Wlu3Dq5gdT_7i8UptrrTzB3z-lO5V3PbtYJ9q3fYgW4_QSe5lzLiOEyzhVP6Fp0gBclGc39aumLBYlnNHSVRnG3ceEA6FAN5RwF6UA-8WqExSGKsuO4skj_o/s400/photos0024II.jpg" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparação</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">- Descasque o corte o ananás aos cubos. Faça um polme com
as farinhas, a água e o ovo. Misture bem, junte uma pitada de sal e deixe
descansar um pouco.</span><br /><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">- Passe os cubos de ananás pelo polme e frite em óleo
abundante. Escorra sobre papel absorvente e sirva regados com o mel.</span>Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-50705909135356604902012-05-26T15:32:00.003-07:002012-05-26T15:32:42.479-07:00Rissóis de Tofu (Vegan)<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQCxfSy8e-ZgHHAm5-LcHEm8AWW_h-RT9PT8LIeRg8QDNb3R_g9egpbcNCZ6cTBYEJ_H-H_kLjY9sEWmVGXufW7sminTjHYUoeK4dHVoZDJJFHTFY6BX7S_6fof4st4Bec_qHnvBEVY-Y/s1600/P3200675II.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_11e4m8="3" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQCxfSy8e-ZgHHAm5-LcHEm8AWW_h-RT9PT8LIeRg8QDNb3R_g9egpbcNCZ6cTBYEJ_H-H_kLjY9sEWmVGXufW7sminTjHYUoeK4dHVoZDJJFHTFY6BX7S_6fof4st4Bec_qHnvBEVY-Y/s400/P3200675II.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="post-body entry-content" itemprop="articleBody">
</div>
<div class="post-body entry-content" itemprop="articleBody">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes</span><br /><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Massa dos Rissóis</b></span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">125 g de farinha de trigo</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">1,3 dl de água</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pitada de sal</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">2 colheres de sopa de azeite</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Recheio</b></span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">125g de tofu</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">2 colheres de sopa de farinha</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">2 alhos franceses</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de sopa de azeite</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de sopa de margarina vegetal</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">1,3 dl de leite de soja</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">1 pitada de sal</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">um pouco de noz moscada</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de café de colorau</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de sopa de polpa de tomate</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">Leite de soja</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">Pão ralado q.b.</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">Salsa picada</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparação</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">- Coloque a água num tacho, junte o sal e o azeite e leve
ao lume. Quando começar a fervilhar misture a farinha de uma só vez e com uma
colher de pau misture-a até formar uma bola homogénea e despegar bem do tacho.
Se estiver com dificuldades em despegar pode juntar-lhe uma colher de margarina
vegetal depois da bola estar formada. Retire do lume.</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">- Corte o alho francês às rodelas e o tofu aos
quadradinhos. Coloque a colher de azeite e a margarina numa panela, leve ao lume
e quando a manteiga derreter coloque o alho francês e o tofu. Deixe alourar e
junte as duas colheres de sopa de farinha, mexendo logo. De seguida acrescente o
leite de soja aos poucos, mexendo sempre, quando começar a engrossar junte-lhe a
polpa de tomate, colorau, o sal e a noz-moscada.</span><br /><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">- Coloque o leite de soja num prato fundo e o pão ralado
misturado com salsa picada noutro.</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">- Estenda a massa até ficar com a espessura que desejar e
com uma colher de sopa ponha a quantidade de recheio que achar. Dobre a massa
por cima do recheio e corte-a.</span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN6lGiWmiaXDmabj5Qdt-k0R8Ed_uLzoVGyvwZDRa9t16fp3y9WXgfy9GFECbr9OyVoVacUVQbNY48n7tHx90KEm-x1huhmRYsmF9w6i58wr2mlRRKuwTkjRJLOLKdBY7P4iA-wFcUvh0/s1600/P3200665.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_11e4m8="4" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN6lGiWmiaXDmabj5Qdt-k0R8Ed_uLzoVGyvwZDRa9t16fp3y9WXgfy9GFECbr9OyVoVacUVQbNY48n7tHx90KEm-x1huhmRYsmF9w6i58wr2mlRRKuwTkjRJLOLKdBY7P4iA-wFcUvh0/s200/P3200665.JPG" width="200" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">- Corte a massa com um copo grande ou uma forma redonda,
de modo a ficar com meias luas. Pressione as extremidades com a ponta de um
garfo como se vê na imagem para que estas não se despeguem.</span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br /><span class="Apple-style-span" style="font-family: "Helvetica Neue", Arial, Helvetica, sans-serif;">- Passe pelo leite de soja e de seguida pelo pão ralado.
Por fim, frite em óleo vegetal e escorra bem.</span> </div>
<div class="post-body entry-content" itemprop="articleBody">
</div>
<div class="post-body entry-content" itemprop="articleBody">
Fonte: <a href="http://receitas-veg.blogspot.pt/2011/03/rissois-de-tofu-vegan.html">http://receitas-veg.blogspot.pt/2011/03/rissois-de-tofu-vegan.html</a></div>Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-2914302412950495792012-05-08T13:39:00.001-07:002012-05-08T13:39:49.215-07:00Tofu super rápidoEstava com fome. Muita. 2 da manhã. Cortei tofu às fatias pequenas e pus na frigideira onde já estavam azeite, alho, sal e mostarda. Mexi sempre para não pegar, deitei um fio de vinagre e continuei a deixar alourar até ficar mesmo comestível.<br />
<h2>
Tofu com Mostarda</h2>
<ul>
<li>Tofu</li>
<li>Mostarda</li>
<li>1 dente de alho</li>
<li>Sal</li>
<li>Azeite</li>
</ul>Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-6937318458158765562012-05-08T13:37:00.003-07:002012-05-08T13:54:50.070-07:00Massa com Cogumelos de Cebolinho, Mostarda, Cognac e PimentaMais uma vez dei nos cogumelos, 1 kg. … e Tinha ali já faz tempo uns cebolinhos então pus os cogumelos inteiros, 1 colher de sopa de mostarda, os cebolinhos cortadinhos, azeite e pimenta dentro da panela e pimba. Mesmo bom.<br />
A massa é massa normal espiral que cozi e que misturei na panela depois dos cogumelos estarem preparados. Este é um prato rápido e bem saboroso. Eu gosto muito de pôr mostarda em vários pratos, dá um sabor especial e diferente à comida. O cognac aqui entra já depois de os cogumelos estarem cozidos, para acentuar o sabor.<br />
Bom apetite!!!<br />
<h2>
Massa com Cogumelos de Cebolinho, Mostarda, Cognac e Pimenta</h2>
<ul>
<li>200 gramas de cogumelos</li>
<li>1 colher de sobremesa de pimenta preta moída</li>
<li>1 fiozão de azeite</li>
<li>sal marinho</li>
<li>10 cebolinhos cortados aos bocadinhos</li>
<li>1 trago de cognac</li>
<li>1 colher de sopa de mostarda tipo francesa</li>
</ul>Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-81239432777247027312012-05-08T13:37:00.001-07:002012-05-08T13:37:15.319-07:00Pão Fôfo de Aveia, Caril, Alho, Tofu e Sementes de SésamoMais uma experiência que saíu interessante e diferente. Basicamente todo começou quando eu queria fazer tofu panado no forno (sim eu sei que panado seria frito, mas é só adaptar e fazer no forno para não fritar).<br />
Eu como normalmente ouço a comida, e faço as receitas de acordo com os que os ingredientes me vão dizendo, acabei por meter o tofu cortadinho aos rectangulos num tabuleiro besuntado previamente com um pouco de óleo de sésamo e depois pus a massa por cima.<br />
Polvilhei com sementes de sésamo antes e depois de pôr a massa. Foi tudo ao forno e ficou uma bola que surpreendeu tudo e todos.<br />
<strong>Acompanhámos este pão com: </strong>arroz integral, polenta com pimentos, salada fresca de grão e tomate. Grande refeição. Obrigado Eric e Vera.<br />
<h2>
Pão de Aveia com Caril</h2>
<ul>
<li>1 tigela de farinha</li>
<li>1 tigela de flocos de aveia</li>
<li>1 colher de sopa de sal marinho</li>
<li>1 colher de sopa de bicabornato de sódio</li>
<li>1 colher de sopa de vinagre em cima do bicabornato de sódio</li>
<li>1 colher de chá de óleo de sésamo</li>
<li>2 colheres de sopa de caril em pó</li>
<li>2 alhos cortadinhos aos bocadinhos lindinhos</li>
<li>400 gramas de tofu</li>
</ul>
Misturar tudo bem a seco, e depois de sentir a massa, comece a juntar a água aos poucos. A massa muda de côr é tão bonito. Primeiro está branca, mas depois quando apanha água o pigmento amarelo do caril abre.Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-46898748938733996452012-05-08T13:36:00.003-07:002012-05-08T13:36:48.285-07:00Creme de Feijão Branco, Abóbora, Cebola e CenouraNo outro dia tinha ali no frigorífico um pouco de feijão com abóbora, e, resolvi fazer um creme de modo a transformar algo sólido, nalguma coisa mais cremosa.<br />
Pus então tomates e cebola fresca no copo misturador, um pouco de azeite, mais o resto dos feijão do frigorífico, e… lá liguei a máquina, ficou tudo liquidificado, mas como deixei um pouco mais tempo do que o normal, fico tudo cremoso.<br />
Hoje fiz para o almoço, na panela eléctrica, feijão branco que deixei de molho desde ontem à noite, abóbora, cebola, alhos, azeite, salsa, e cenouras. Cortei tudo aos bocadinhos e pus para dentro da panela. Pus um punhado de sal marinho.<br />
Depois de já estar tudo já meio cozido, junto duas colheres de sopa de polpa de tomate, 1 colher de sopa de paprika e uma colher de sobremesa de gengibre em pó.<br />
Vou acompanhar (sim porque ainda está ao lume) com pão e com couve salteada com alho e azeite. Esta é daquelas <a href="http://www.joaoleitao.com/receitas/" target="_blank" title="receitas vegetarianas">receitas vegetarianas</a> deliciosas e que é certo que vai gostar. Bom apetite!<br />
<h2>
Creme de Feijão Branco, Abóbora, Cebola e Cenoura</h2>
<ul>
<li>Azeite</li>
<li>Meio quilo de feijão branco (não esquecer de demolhar de véspera)</li>
<li>Meio quilo de abóbora</li>
<li>1 cebola grande</li>
<li>4 dentes de alho esmigalhados</li>
<li>1 punhado de sal marinho</li>
<li>3 cenouras cortadas aos bocados</li>
<li>1 punhado de salsa fresca cortadinha</li>
<li>Água q.b.</li>
<li>1 colher de sopa de paprika (pimentão doce)</li>
<li>1 colher de sobremesa de gengibre em pó</li>
<li>2 colheres de sopa de polpa de tomate</li>
</ul>Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-79733309348279565472012-05-08T13:36:00.001-07:002012-05-08T13:36:19.223-07:00Massa com Molho de Pimento, Cogumelos e BeringelaEste prato fica mesmo muito delicioso devido ao sabor da beringela grelhada. Achas estranho? Vai reparar que vai ter um sabor a fumo delicioso que em conjunto com o pimento fica uma combinação muito boa. Basicamente o prato tem 3 momentos: grelhar os pimentos e as beringelas; fazer o molho; cozer a massa. Para cozer a massa é muito fácil basta por tudo numa panela já com água a ferver com um fio de óleo e sal qb.<br />
<h3>
Ingredientes para o molho</h3>
<ul>
<li>5 tomates passados pelo ralador (para tirar a pele e ficar só a polpa do tomate)</li>
<li>1 cebola partida aos bocadinhos</li>
<li>2 dentes de alho</li>
<li>sal qb</li>
<li>pimenta</li>
<li>colorau</li>
<li>2 beringelas previamente passadas pelo fogo para ficarem bem tostadas</li>
<li>2 pimentos vermelhos previamente passado pelo fogo para ficarem bem tostados</li>
</ul>
<h3>
<strong>Ingredientes para a massa</strong></h3>
<ul>
<li>massa</li>
<li>água</li>
<li>colher de sopa de óleo</li>
<li>sal qb</li>
</ul>
<strong>Nota</strong>: Um pequeno truque é fazer o molho em 2 partes. Primeiro grelhar os pimentos e as beringelas enquanto que já tem uma frigideira a fazer o refugado com o azeite, alho e cebola. Depois junta os cogumelos e as especiarias. Deixa cozer tudo um pouco na frigideira.<br />
Quando achar que a beringela e os pimentos já estão assim mais ou menos grelhados (não deixe grelhar tudo, deixe vá, queimar um pouco para ficar o sabor intenso), corte os legumes aos bocadinhos e junto ao molho já a ser preparado na frigideira. Pode grelhar as beringelas e os pimentos no lume do fogão. Boa sorte e bom-apetite!Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-91649971658790579132012-05-08T13:34:00.001-07:002012-05-08T13:34:58.915-07:00Crepes sem ovos fácil e rápidoMuitas pessoas pedem-me por receitas rápidas, já vi que o pessoal quer despachar e comer já que na sociedade de hoje, com trabalho, escolas etc, o tempo escassa e não temos assim muito tempo para cozinhar e consequentemente comer bem. Há assim três factores muito importantes que são: fazer receitas rápidas, fazer receitas nutritiva e fazer receitas saborosas. <img alt=":)" class="wp-smiley" src="http://s0.wp.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif?m=1129645325g" /><br />Para muitos, fazer crepes representa sujar a cozinha toda, e perder horas na sua complicada confecção. Bem, esqueça isso, FAZER CREPES DEMORA DOIS MINUTOS PÁ! Sim é verdade, veja bem:<br />Meta num tupperware (caixa de plástico) farinha, sal marinho, 1 colher de sopa de óleo vegetal refinado, e, água não quente mas não fria…e, Já está! Agora é que vem aí o segredo da cena toda. Perceba uma coisa: os ovos dão fofura à massa. Ou seja, temos que substituir aqui algo que não tire essa consistência macia aos crepes não é?<br />
O segredo é não liquidificar a massa, quando se junta a água, ou seja, em vez de bater com batedora eléctrica, tornando a massa numa água, feche a caixa de plástico e bata tudo lá dentro e à mão (misture primeiro com uma colher para dar uma junção inicial a todos os ingredientes). Sendo assim, a massa vai ficar toda uniforme, mas sem perder uma consistência macia. A massa fica espessa e não líquida.<br />
Se decidir fazer mais massa, pode pô-la no frigorífico que ela aguenta um par de dias, e, até fica melhor pois fermenta um bocadinho e fica com um cheiro mesmo bom. Estes crepes são muito bons para uma sobremesa ou um pequeno-almoço.<br />
<h2>
Ingredientes Crepes Vegan</h2>
<ul>
<li>farinha</li>
<li>sal marinho</li>
<li>2 colher de sopa de óleo vegetal refinado</li>
<li>água não quente e não fria</li>
<li>2 colheres de sopa de vinagre</li>
</ul>
<h2>
Como fazer os crepes?</h2>
Depois de já saber o segredo para a massa (NÃO LIQUIDIFICAR a massa! <img alt=":)" class="wp-smiley" src="http://s0.wp.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif?m=1129645325g" /> ), agora vem a parte da frigideira. Uma frigideira anti-aderente é muito importante. Se fizer crepes numa frigideira velha e toda gasta, a massa fica toda pegada (se não tiver outra hipótese meta um pouco de óleo para o crepe não pegar).<br />
Outro truque é ter em conta a temperatura da frigideira, tem que estar bem quente mas não o excesso para a massa queimar. Mas o processo de fazer um crepe é super rápido e não leva mais de 2 minutos a fazer um, virando os dois lados. Eu utilizo uma pequena colher de chá para ir separando os lados do crepe da frigideira, isto faz entrar ar por baixo da massa e solta tudo rápido da frigideira.<br />
<h2>
Como comer os crepes?</h2>
Pode pôr fruta, chocolate, açúcar e canela, marmelada, doces de fruta, mel e banana, xarope de ácer (maple syrup), chi pá tanta coisa que se pode meter lá dentro sei lá… <img alt=":)" class="wp-smiley" src="http://s0.wp.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif?m=1129645325g" />invente. Crie. Os crepes tambem podem ser comidos em salgado recheados com estufados e cozidos. <img alt=":)" class="wp-smiley" src="http://s0.wp.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif?m=1129645325g" /> <br />
Bons crepes e bons sabores!Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-84870109939671440962012-05-08T13:33:00.001-07:002012-05-08T13:33:18.038-07:00Puré de Feijão Frade com Coentros e QueijoPus um pouco de azeite num tacho e deitei para lá uma mão cheia de coentros bem picados e sal. Esmaguei o feijão frade no tacho. Juntei mais um fio de azeite e pus o queijo cortado aos quadradinhos. Deixei pegar um pouco e desliguei o lume sempre a mexer para nada ficar assim muito pegado ao tacho.<br />
Acompanhei com pão alentejano, batido de frutas e salada de milho e tomate.<br />
<h2>
Puré de Feijão Frade</h2>
<ul>
<li>1 punhado de feijão frade cozido e lavado</li>
<li>1 mãozinha de coentros bem picados</li>
<li>azeite</li>
<li>sal marinho</li>
<li>1 fatia de queijo tipo alentejano</li>
</ul>Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-75562368887928397692012-05-08T13:32:00.001-07:002012-05-08T13:32:22.879-07:00Super Batido ENERGIABem acho que hoje me excedi! Fiz um super batido para fazer bater as orelhas no tecto. <img alt=":)" class="wp-smiley" src="http://s0.wp.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif?m=1129645325g" /> De manhã já saltei 500 saltos à corda por isso quero repôr a energia gasta. Juntei imensa coisa, esqueci-me de pôr o sumo de um limão ou dois para ficar mais anti-oxidante e não escurecer tanto a banana e o abacate.<br />
<strong>Super Batido ENERGIA</strong><br />
<ul>
<li>2 bananas</li>
<li>2 maçãs</li>
<li>2 tâmaras grandes</li>
<li>2 figos secos</li>
<li>1 laranja descascada e sem caroços</li>
<li>1 colher de sopa de polén</li>
<li>1 colher de sobremesa de mel puro</li>
<li>3 colheres de sopa de flocos de gérmen de trigo integrais</li>
<li>1 copo de água</li>
<li>2 copos de leite de soja natural</li>
<li>7 amêndoas</li>
<li>metade de um abacate meio-maduro</li>
</ul>
Bem agora é deixar bater tudo. Deixar descansar 10 minutos antes de beber para sair a electricidade do batidito super poderosito. <img alt=":)" class="wp-smiley" src="http://s0.wp.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif?m=1129645325g" /> Boas energias! Veja lá não suba as paredes. <img alt=":)" class="wp-smiley" src="http://s0.wp.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif?m=1129645325g" />Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-20536841585402286222012-05-08T13:31:00.005-07:002012-05-08T13:31:55.275-07:00Batido quente de Aveia, Banana, Mel e PolénUm batido simples, com a variante de ser um batido quente, misturando um pouco o sabor de papas de aveia com banana fazendo uma bebida energética e de simples preparação. Fica tipo uma papa bebível. <img alt=":)" class="wp-smiley" src="http://s0.wp.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif?m=1129645325g" /> <br />
<h2>
Batido quente de Aveia, Banana, Mel e Polén</h2>
<ul>
<li>meio litro de água quente</li>
<li>2 bananas grandes</li>
<li>1 colher de sopa de polén de abelha</li>
<li>1 colher de sobremesa de mel puro</li>
</ul>Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-69223309483196495952012-05-08T13:31:00.003-07:002012-05-08T13:31:27.227-07:00Batido de Banana, Morango, Laranja, Aveia e Figo SecoOra aqui vai mais uma variante dos batidos que invento pela manhã. Agora começa a ser época de morangos aqui em Marrocos, penso que devem ser de estufa mas pronto, e então ontem comprei 2 quilos de morangos bem saborosos por 1.80 Euros o quilo. Muito bons e bom preço. É assim, isto dá quase um copo misturador cheio de batido, ou seja, se não tiver um estomago grande, é melhor ter companhia para beber isto tudo! <img alt=":)" class="wp-smiley" src="http://s0.wp.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif?m=1129645325g" /> <br />
<h2>
Batido de Banana, Morango, Laranja, Aveia e Figo Seco</h2>
<ul>
<li>2 copos de água</li>
<li>1 copo de leite de soja natural</li>
<li>2 bananas</li>
<li>1 laranja</li>
<li>3 colheres de sopa de figo seco triturado</li>
<li>1 colher de sopa de polén de abelha</li>
<li>7 morangos grandes</li>
</ul>Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-87714912322118877942012-05-08T13:31:00.001-07:002012-05-08T13:31:00.391-07:00Batido quente de Aveia, Banana, Tamaras e PólenMais um batido quente, que sabe bem nas manhãs mais frias. Este batido é um pouco parecido ao outro que fiz, mas desta vez fiz com menos ingredientes ficando um sabor mais simples e muito delicioso.<br />
Juntei 1/2 litros de água quente (meio litro) com aveia, tamaras frescas, polén de abelha e pronto misturei tudo.<br />
Atenção com as tâmaras, há umas no super-mercado que têm uma mistura de xarope de açúcar para ficarem mais doces, não comprem essas porque são muito más para a saúde, tentem comprar frescas ou empacotadas simples só com o fruto.<br />
Depois de pôr tudo no copo-misturador, deixe descansar 10 minutos para sair a electricidade do alimento.<br />
<h2>
Batido quente de Aveia, Banana, Tamaras e Pólen</h2>
<ul>
<li>1/2 de água quente (preferência água mineral)</li>
<li>1 banana grande meio madura</li>
<li>2 punhados de flocos de aveia</li>
<li>3 tâmaras grandes</li>
<li>1 colher de sopa de pólen de abelha</li>
</ul>Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-73308594329114671602012-05-08T13:30:00.001-07:002012-05-08T13:30:07.531-07:00Estufado de Lentilhas, Tomate, Alho e Cebola<div style="font-weight: bold;">
Estufado de Lentilhas, Tomate, Alho e Cebola</div>
<strong>Serve:</strong><br />
2 pessoas<br />
<span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br />
<div class="postentry">
azeite</div>
<div class="postentry">
2 dentes de alho</div>
<div class="postentry">
1 cebola</div>
<div class="postentry">
2 tomates</div>
<div class="postentry">
1 piri-piri</div>
<div class="postentry">
100gr de lentilhas verdes</div>
<div class="postentry">
1 colher de sobremesa de sal marinho</div>
<span style="font-weight: bold;">Preparação:</span><br />
<span style="font-weight: bold;">PANELA 1</span><br />
Lavar as lentilhas . Pô-las na panela com 4x mais de quantidade de água juntamente com os tomates partidos em 8, os dentes de alho esmigalhados, a cebola partida aos bocadinhos pequenos, o piri-piri ( sem quiser picante mais forte esmigalhe o piri-piri ). Deitar o azeite por cima de tudo e mexer. Juntar o sal marinho e tapar. Ir mexendo de 5 em 5 minutos. Ir provando as lentilhas para ver se estão ao gosto ( há quem goste das lentilhas mais rijas ou mais moles ).<br />
<span style="font-weight: bold;">FINAL:</span><br />
Este prato pode-se acompanhar com arroz integral ou outro tipo de cereal como o boulgour, quinoa ou kasha. Também fica bom em cima de esparguete intregal.Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-10690650335504604082012-05-08T13:29:00.001-07:002012-05-08T13:29:13.363-07:00Feijoada de Cogumelos, Coentros, Tomate, Pimento e Seitan<div style="font-weight: bold;">
Feijoada de Cogumelos, Coentros, Tomate, Pimento e Seitan</div>
<strong>Serve:</strong><br />
2 pessoas<br />
<span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br />
azeite<br />
1/4 pimento verde<br />
1 tomate<br />
150gr de cogumelos<br />
2 ramos pequenos de coentros<br />
1 colher de sobremesa de sal marinho<br />
1 colher de chá de Colorau<br />
1 colher de sobremesa de alho em pó<br />
1 colher de sopa de margarina vegetal (LIDL)<br />
1/2 frasco de feijão branco<br />
200g de seitan<br />
<span style="font-weight: bold;">Preparação:</span><br />
<span style="font-weight: bold;">PANELA 1</span><br />
Encher o fundo do tacho com azeite. Cortar tudo aos bocados pequenos, tudo do mesmo tamanho. Juntar o pimento, os cogumelos, o tomate, o seitan, o colorau e o alho em pó. Deixar ali no azeite quente durante um pouco, deixar pegar ligeiramente ao fundo mas não a deixar queimar. Lavar muito bem o feijão para não ficar com a goma de conserva do frasco. Deitar metade do frasco na panela. Juntar os coentros. Tapar. Mexer bem 5 minutos. Juntar a margarina vegetal. Por o sal marinho. Juntar um copo de água quente. Tapar.<span style="font-weight: bold;"></span><br />
<span style="font-weight: bold;">PANELA 2</span><br />
Aquecer água numa panela e juntar a massa. Ir mexendo bem para não se pegar ao tacho.<br />
<span style="font-weight: bold;">FINAL:</span><br />
Este prato pode-se acompanhar com arroz. Eu normalmente escapo ao arroz branco e faço massa. Qualquer tipo serve pois tem imensa proteína, ao contrário do arroz branco que tem 0 gramas proteicas.Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-59366729621185416282012-05-08T13:28:00.001-07:002012-05-08T13:28:24.961-07:00Massa com Nabo, Tomate, Cebola, Pimento e Seitan<strong>Massa com Nabo, Tomate, Cebola, Pimento e Seitan</strong><br />
<strong>Serve:</strong><br />
2 pessoas<br />
<strong>Ingredientes:</strong><br />
azeite<br />
1 nabo<br />
1 cebola<br />
1/2 pimento<br />
1 colher de sobremesa de sal marinho<br />
1 colher de chá de Colorau<br />
1 colher de sopa de margarina vegetal (LIDL)<br />
250gr de seitan<br />
<strong>Preparação:</strong><br />
<strong>PANELA 1</strong><br />
Cortar tudo aos quadrados de tamanho igual, aquecer o azeite e juntar: tomate, nabo, cebola, pimento e o seitan. 5 minutos a mexer bem juntar o sal marinho e o colorau. Tapar. Mexer bem de 5 em cinco minutos.<br />
<strong>PANELA 2</strong><br />
Aquecer água numa panela e juntar a massa. Ir mexendo bem para não se pegar ao tacho.<br />
<strong>FINAL: </strong><br />
Quando estiver cozida a massa e o que está na outra panela estiver tb feito, escorrer a massa e juntá-los na panela 1. Mexer bem 3 minutos. Tapar e desligar o fogão.Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-33086714412285597342012-05-08T13:26:00.000-07:002012-05-08T13:26:10.582-07:00Sopa de lentilhas com gengibre, pimenta e iogurteMais uma receita saborosa com lentilhas. As lentilhas são um alimento muito importante para os vegetarianos já que fortalecem o corpo com boas quantidades de ferro. É ideal também para mulheres na altura da menstruação já que repõe os níveis de ferro perdidos durante este processo.<br />
O que proponho hoje é uma sopa com um gostinho à India e Nepal, não porque estará cheio de especiarias, mas sim porque é uma receita que tentei recriar, do que eu achei que será o dhal (lentilhas) daquela região do mundo. Por isso inventei e ficou muito saborosa.<br />
<h2>
Sopa de lentilhas com gengibre, pimenta e iogurte</h2>
<ul>
<li>azeite</li>
<li>água</li>
<li>1 cebola</li>
<li>2 alhos</li>
<li>lentilhas vermelhas</li>
<li>3 fatias de gengibre fresco</li>
<li>pimenta preta</li>
<li>sal marinho</li>
<li>sumo de 1 limão</li>
<li>cebolinho</li>
<li>1 iogurte natural</li>
</ul>
<strong>Preparação</strong>: Fiz um pequeno refogado com azeite, cebola e alho aos bocadinhos. Lavei as lentilhas vermelhas e misturei no refugado para abrir o grão. Juntei um pouco de pimenta preta moída. Mexi muito bem para não pegar. Ainda não se junta água – só até o grão estar bem mole e aberto. Por 3 fatias de gengibre fresco.<br />
Adicionar água quente e uma colher de chá de caril. Não muito porque o interesse aqui não é fazer caril não é? E mexer tudo bem, fechar a panela e deixar cozer tudo. Provar e por sal marinho a gosto. Mais tarde baixar o lume e juntar um iogurte natural. Mexer bem.<br />
Para servir cortei cebolinho aos bocadinhos e juntei na tigela também com sumo de limão fresco por cima. Ainda pus um naco de farinheira de soja lá para dentro.Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-71247546237925598102012-05-08T13:20:00.000-07:002012-05-08T13:20:17.632-07:00Areias com marmelada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEz6i0ujrFv-XU0EzZqY19nSe3xmzSsZOUsJFk6O5BcaLhwcGG280wg1vvlZer1dB_L_Q2M9fKZUOF_XR4YHdc0elFFQNgFtrw9xSVMZJoQOKEum_rL4rxwWdQv3JUrhIdQb5jVcNurJC5/s1600/IMG_1543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEz6i0ujrFv-XU0EzZqY19nSe3xmzSsZOUsJFk6O5BcaLhwcGG280wg1vvlZer1dB_L_Q2M9fKZUOF_XR4YHdc0elFFQNgFtrw9xSVMZJoQOKEum_rL4rxwWdQv3JUrhIdQb5jVcNurJC5/s320/IMG_1543.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100g de
açúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200g de
manteiga</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
300g de
farinha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
marmelada</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Colocar todos os
ingredientes na bimby e seleccionar 20seg, vel 5. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fazer pequenas
bolas com as mãos e um buraquinho no centro.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Juntar bocadinhos
de marmelada ou de outra compota no centro.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Colocar num
tabuleiro revestido com papel vegetal. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Levar ao forno
pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutinhos. </div>Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-79382558633792665042012-05-08T13:13:00.001-07:002012-05-08T13:15:04.550-07:00Biscoitinhos de canela<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi48dnOttDrbuKB-_-AZuQFbRXU4-N08td2ZxtbqHASp_W8-gQYKz4PFY_MjmKVXu7fwZaEVbpPtehdpnJV277D4iHQgm7KdPaB2tJdNDA_QbpNv_WvwlKFCVCpb_V2P9aWK7yqmdkqW2qm/s1600/IMG_1533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi48dnOttDrbuKB-_-AZuQFbRXU4-N08td2ZxtbqHASp_W8-gQYKz4PFY_MjmKVXu7fwZaEVbpPtehdpnJV277D4iHQgm7KdPaB2tJdNDA_QbpNv_WvwlKFCVCpb_V2P9aWK7yqmdkqW2qm/s320/IMG_1533.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 ovo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
125g de
margarina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100g de
açúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
300g de
farinha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
canela em pó</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Colocar todos os
ingredientes na bimby e seleccionar 30seg, vel 6. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fazer pequenas
bolas com as mãos e polvilhar com canela. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Colocar num
tabuleiro revestido com papel vegetal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Levar ao forno
pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutinhos. </div>Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-57691602071850184052012-05-08T13:11:00.003-07:002012-05-08T13:11:30.742-07:00Panquecas<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Calibri;"><strong>Aqui fica a receita
(feita na Bimby):</strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Calibri;">1 chávena de
farinha de trigo integral</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Calibri;">½ chávena de
farinha de trigo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Calibri;">½ chávena de
farinha de milho</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Calibri;">1 colher de sopa de açúcar amarelo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Calibri;">1 colher de
chá de fermento</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Calibri;">½ colher chá
bicabornato de sódio</span></div>
<div style="text-align: center;">
u<span style="font-family: Calibri;">ma pitada de
sal fino</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Calibri;">1 colher de
sopa de manteiga</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Calibri;">1
iogurte</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Calibri;">200ml de
leite</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Calibri;">1
ovo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Calibri;">2 maçãs
descascadas e descaroçadas</span></div>
<span style="font-family: Calibri;"></span><br /><span style="font-family: Calibri;">Comecei por colocar as maçãs na bimby e triturei
5seg, vel 3-5-7</span><br /><span style="font-family: Calibri;">Juntei os restantes
ingredientes e marquei 20seg, vel5</span><br /><span style="font-family: Calibri;">Numa frigideira antiaderente untada com óleo,
deitei colheradas da massa e deixei em lume brando. Quando começaram a formar
bolhas virei para cozinhar do outro lado.</span><br /><span style="font-family: Calibri;">Servi com açúcar em pó, mel e
morangos.</span><br /><span style="font-family: Calibri;">Bom apetite!!!</span>Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-14563034321920882162012-05-08T12:33:00.000-07:002012-05-08T12:33:09.861-07:00O famoso Red Velvet - Bimby<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFWLUTwO8F-mb2DAODabiz5cbD-u4gUcAOA1htnjtt4lBkwMbEOFfT9fbP5wiToF-sTrEFuH8qOMWaDZjWWCPkqnHm_Y8VN9f1Fml_C-O41hZKiZyWvGnqMi9SRafkQcMVriSQzajRrG3T/s1600/IMG_3475.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFWLUTwO8F-mb2DAODabiz5cbD-u4gUcAOA1htnjtt4lBkwMbEOFfT9fbP5wiToF-sTrEFuH8qOMWaDZjWWCPkqnHm_Y8VN9f1Fml_C-O41hZKiZyWvGnqMi9SRafkQcMVriSQzajRrG3T/s320/IMG_3475.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<u><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">BOLO</span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">240 g leite<br />1 colher de sopa
de sumo de limão<br />250 g farinha<br />1 pitada de sal<br />2 colheres de sopa de
cacau em pó<br />110 g manteiga sem sal<br />250 g açúcar<br />2 ovos<br />1 colher
de chá de essência de baunilha<br />2 colheres de sopa de corante alimentar
vermelho<br />1 colher de chá de vinagre<br />1 colher de chá de bicarbonato de
sódio<br /></span><u><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">COBERTURA</span></u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT;">110
g açúcar em pó<br />400 g natas frescas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">200 g queijo creme<br />1 colher
de chá de essência de baunilha</span> <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfVPzhdUj75lS9u0p3mmEO9Zty55wXF3y9zNjaLTp-hoWCKCuQH8RjkOHbU6TJ7Bt1YLomwqtojXI_wjufftk8MVbxeVW2leP1okfFObVuwU3yLsBDGWso7bHmb8jLva1bX16I8R90mn3P/s1600/IMG_3482.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfVPzhdUj75lS9u0p3mmEO9Zty55wXF3y9zNjaLTp-hoWCKCuQH8RjkOHbU6TJ7Bt1YLomwqtojXI_wjufftk8MVbxeVW2leP1okfFObVuwU3yLsBDGWso7bHmb8jLva1bX16I8R90mn3P/s320/IMG_3482.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<u><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">BOLO</span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Liguei o
forno a 180ºC e untei uma forma redonda com </span><a href="http://www.lusitana.pt/subcanais_n1.asp?id_subcanal_n1=272&id_canal=141" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="color: #ff9900;">spray
culinário</span></span></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pesei o
leite e adicionei o sumo de limão. Reservei.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Coloquei
no copo a farinha, o sal e o cacau e programei 10seg/vel4.
Reservei.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Coloquei
no copo a manteiga e programei 2min/vel4.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Coloquei a
borboleta e o açúcar e programei 2min/vel4.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Programei
1min/vel3 e deitei pelo bocal 1 ovo de cada vez.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Adicionei
a essência de baunilha e programei 5seg/vel3</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Adicionei
ao leite reservado o corante.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Programei
2min/vel3 e deitei pelo bocal a mistura do leite alternando com a da
farinha.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Num
recipiente juntei o vinagre e o bicabornato, juntei no copo e programei
10seg/vel3.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Coloquei
esta massa na forma e leivei ao forno cerca de 30minutinhos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Depois de
retirar deicxei arrefecer 10 minutinhos antes de desenformar.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<u><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">COBERTURA</span></u></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Coloquei
no copo limpo e seco a borboleta com o açúcar e as natas e programei 2min/vel3.
Reservei</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Coloquei
no copo o queijo creme e programei 2min/vel4.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Adicionei
a essência de baunilja e programei 1min/vel4.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Retirei
esta mistura e envolvi com a das natas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Barrei o
bolo já frio com esta mistura.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Na
receita original dizia para rechear o bolo com esta mistura mas eu preferi só
cobrir o bolo e guardei o que sobrou da mistura para cada um colocar a gosto nas
suas fatias.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Para a
próxima acho que vou experimentar em verde e chamar-lhe Green Velvet
;-)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Bom
apetite!!!</span></div>
</span></div>
<div align="center">
</div>Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-59624002280599437332012-05-08T12:27:00.002-07:002012-05-08T12:27:57.483-07:00Batatas Gratinadas com Tomilho<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKA-jXGdUNOxcjJr5n6RL12xxQ9h_N1kiGFicVVhzO8mw211E_-L7YyUdItE9iNleI9Li5d4e8i_DRtA3mi0vIjV2_qrYlnNaatXBhr1DXKAFCjZk2KgK2et8OJdLFc0QZPjL__jwWBpYD/s1600/DSC09489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKA-jXGdUNOxcjJr5n6RL12xxQ9h_N1kiGFicVVhzO8mw211E_-L7YyUdItE9iNleI9Li5d4e8i_DRtA3mi0vIjV2_qrYlnNaatXBhr1DXKAFCjZk2KgK2et8OJdLFc0QZPjL__jwWBpYD/s320/DSC09489.JPG" width="320" /></a></div>
<strong>Ingredientes para 2 pessoas:<br /></strong>3 batatas médias<br />200ml
de leite (usei magro, mas deve ficar melhor com meio-gordo)<br />2 colheres de
sopa de natas light<br />sal e pimenta q.b.<br />1 haste de
tomilho<br /><br /><strong>Preparação:</strong><br /><br />Lave as batatas e
descasque-as. Corte-as em rodelas com cerca de 0,5cm de espessura e coloque-as
numa panela juntamente com o leite e as natas. Tempere com sal, pimenta moída na
ocasião e com a haste de tomilho.<br />Leve a cozer até as batatas estarem
macias.<br />Retire o tomilho e coloque as batatas e o líquido da cozedura num
pirex e leve a gratinar em forno quente.<br />Polvilhe com umas folhinhas de
tomilho e pimenta e sirva como acompanhamento de carnes assadas.<br /><br />Bom
Apetite!Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-21212447127471506122012-05-08T12:25:00.002-07:002012-05-08T12:25:36.082-07:00Batatas Recheadas com Tomate e Queijo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC_S87KZCxWfnu_DoWPeAvCYUSIlUYTYXdTL3RkdiQQYI9hMYTVPVYdqvbPE1knSRSm5lmzoyzzbn4dSDBCOUL_7qofbCy8oH4Fsq-OIPZHDCT6E3o8mvH560ylBlRu857NjlicmvrVBV9/s1600/DSC07645.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC_S87KZCxWfnu_DoWPeAvCYUSIlUYTYXdTL3RkdiQQYI9hMYTVPVYdqvbPE1knSRSm5lmzoyzzbn4dSDBCOUL_7qofbCy8oH4Fsq-OIPZHDCT6E3o8mvH560ylBlRu857NjlicmvrVBV9/s320/DSC07645.JPG" width="320" /></a></div>
<strong>Ingredientes para 2 pessoas:<br /></strong>2 batatas médias<br />50gr de
queijo mozarella ralado<br />2 tomates maduros<br />1/2 cebola pequena<br />sal e
pimenta q.b.<br />oregãos<br />1 colher de sopa de
azeite<br /><br /><strong>Preparação:</strong><br /><br />Lave bem as batatas de modo a
retirar toda a sujidade que possam ter na casca. Pique depois as batatas com a
ajuda de um garfo e coloque-as num tabuleiro que vá ao forno e tempere-as com um
pouco de sal.<br />Asse depois as batatas em forno quente (200ºC), cerca de 1 hora
ou até estarem assadas. <br />Entretanto prepare o molho de tomate: leve um tacho
ao lume com o azeite e junte a cebola previamente picada. Deixe refogar um pouco
e junte o tomate já pelado e cortado em pequenos pedaços. Tempere com sal,
pimenta e oregãos e deixe cozinhar 10 minutos em lume brando.<br />Assim que as
batatas estiverem assadas retire-as do forno e deixe arrefecer um pouco.
Corte-as ao meio, no sentido do comprimento, e escave-as cuidadosamente de modo
a poder rechea-las mais tarde. À polpa da batata que retirou junte 2/3 do molho
de tomate e esmague tudo bem com a ajuda de um garfo, de modo a ficar com um
puré grosso. Junte metade do queijo e rectifique de sal e pimenta.<br />Recheie as
batatas com este preparado. Coloque depois o restante molho de tomate sobre as
batatas, assim como o restante queijo.<br />Leve novamente ao forno até o queijo
estar derretido e ligeiramente dourado.<br />Sirva como acompanhamento de carnes
grelhadas ou de assados simples.<br /><br />Bom Apetite!Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-46346050224995496882012-05-08T12:19:00.002-07:002012-05-08T12:19:25.453-07:00Tortilha Mediterrânica<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggLA4aJ97699TKwNsu953tCOYp_5FktrXSver1YXB-Xlz_lXOfOi_VeHUHIqxF9Fr4EMRLLyWm-DAwsJiTlbEebTFwSFNXYfjlL_j0rtZWZf8HiiG2nBN8YdtHtIU4_Wq-Wq8LwOgxTn6T/s1600/DSC00922.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggLA4aJ97699TKwNsu953tCOYp_5FktrXSver1YXB-Xlz_lXOfOi_VeHUHIqxF9Fr4EMRLLyWm-DAwsJiTlbEebTFwSFNXYfjlL_j0rtZWZf8HiiG2nBN8YdtHtIU4_Wq-Wq8LwOgxTn6T/s320/DSC00922.JPG" width="320" /></a></div>
<strong>Ingredientes para 2 pessoas:<br /></strong>2 batatas grandes
cozidas<br />1 tomate <br />1 mão cheia de espinafres<br />1 cebola<br />2 dentes de
alho<br />azeite q.b.<br />sal e pimenta q.b.<br />3
ovos<br /><br /><strong>Preparação:</strong><br /><br />Corte as batatas em cubinhos e
pique o dente de alho. Leve uma frigideira anti-aderente ao lume com duas
colheres de sopa de azeite e junte as batatas e o alho picadinho. Deixe saltear
até as batatas começarem a dourar. Acrescente depois a cebola em meias luas, os
espinafres frescos picados e o tomate em cubinhos e sem sementes. Deixe cozinhar
até os legumes estarem macios e tempere com um pouco de sal e pimenta.<br />Bata
os ovos com um pouco de sal e pimenta e acrescente ao preparado anterior. Deixe
cozinhar os ovos de um lado e, quando estiverem cozinhados, vire a tortilha do
outro lado com a ajuda de um prato e deixe cozinhar do outro lado.<br />Sirva
cortada em pedaços com uma salada verde.<br /><br />Bom Apetite! <a href="http://paracozinhar.blogspot.pt/2011/05/tortilha-mediterranica.html"><span style="color: #2288bb;"></span></a>Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5695569248301840639.post-65650442088202479072012-05-08T12:17:00.001-07:002012-05-08T12:17:07.690-07:00Tortilha de Courgette e Cenoura com Salsichas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq2cH_2qCTbiCQVliGwqFVHoVuWy97HhzOQDM830KVnI0egcyDqY3mvHVL0zkfxJkWBj7JbTTR1GnuJS7KFKtY-ct5hn3eyyhF1itMA5IVI19a-OHFbiNUH6LcC89guAx7aabmSzynjhFk/s1600/DSC07366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq2cH_2qCTbiCQVliGwqFVHoVuWy97HhzOQDM830KVnI0egcyDqY3mvHVL0zkfxJkWBj7JbTTR1GnuJS7KFKtY-ct5hn3eyyhF1itMA5IVI19a-OHFbiNUH6LcC89guAx7aabmSzynjhFk/s320/DSC07366.JPG" width="320" /></a></div>
<strong>Ingredientes para 2 pessoas:<br /></strong>2 salsichas tipo
hot-dog<br />3 ovos<br />1 cenoura<br />1/2 courgette<br />1 colher de sopa de
azeite<br />sal e pimenta q.b.<br /><br /><strong>Preparação:</strong><br /><br />Lave bem
a cenoura e a courgette, descasque-as e depois rale-as. Corte as salsichas em
rodelas não muito finas.<br />Leve ao lume uma frigideira com o azeite e salteie
os legumes ralados juntamente com as rodelas de salsicha. Tempere com um pouco
de sal e pimenta. À parte bata os ovos e junte-os depois à mistura de legumes e
salsicha, deixando os ovos cozinhar em lume brando sem mexer. Quando quase não
houver ovo líquido à superfície e com a ajuda de um prato vire a tortilha e
deixe cozinhar do lado.<br />Sirva cortado em quadrados e com uma salada
verde.<br /><br />Bom Apetite!Ana Luahttp://www.blogger.com/profile/06814884092071012544noreply@blogger.com0