Já que estão com a mão na massa :P literamente, quem não está muito virado para os doces. Haverá alguém??!!
Podem fazer umas tarte salgada (ou tartelete se tiverem formas pequenas).
Tarte de Queijo e Tomate Cereja
... Massa
100g de azeitonas sem caroço
280g de farinha sem fermento
90g margarina ou manteiga
5cl de água
nota - pode optar por comprar massa folhada fresca.
Recheio
500g de tomate cereja
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de folhas de alecrim
120g de queijo de cabra
sal e pimenta
Picar as azeitonas. Colocar a farinha numa taça. Adicionar a margarina e as azeitonas. Envolver muito bem. Adicionar a água e formar uma bola com a massa.
Com a ajuda de um rolo estender a massa.
Forrar uma tarteira com a massa. Picar a massa com um garfo.
Cortar o tomate cereja ao meio. Colocar o tomate em cima da massa. Temperar com sal, pimenta, açúcar e as folhas de alecrim.
Dispor o queijo cortado em pedaços por cima do tomate. Regar com o azeite e levar a assar em forno pré-aquecido a 210ºC.
Opção - Se não gostar muito do queijo de cabra, que tem um sabor forte, pode usar queijo mozzarella.
Uma receita simples, mas deliciosa. Uma excelente opção para uma refeição ligeira num dia de preguiça para comer no sofá enquanto vê um filme ;-)
Podem fazer umas tarte salgada (ou tartelete se tiverem formas pequenas).
Tarte de Queijo e Tomate Cereja
... Massa
100g de azeitonas sem caroço
280g de farinha sem fermento
90g margarina ou manteiga
5cl de água
nota - pode optar por comprar massa folhada fresca.
Recheio
500g de tomate cereja
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de folhas de alecrim
120g de queijo de cabra
sal e pimenta
Picar as azeitonas. Colocar a farinha numa taça. Adicionar a margarina e as azeitonas. Envolver muito bem. Adicionar a água e formar uma bola com a massa.
Com a ajuda de um rolo estender a massa.
Forrar uma tarteira com a massa. Picar a massa com um garfo.
Cortar o tomate cereja ao meio. Colocar o tomate em cima da massa. Temperar com sal, pimenta, açúcar e as folhas de alecrim.
Dispor o queijo cortado em pedaços por cima do tomate. Regar com o azeite e levar a assar em forno pré-aquecido a 210ºC.
Opção - Se não gostar muito do queijo de cabra, que tem um sabor forte, pode usar queijo mozzarella.
Uma receita simples, mas deliciosa. Uma excelente opção para uma refeição ligeira num dia de preguiça para comer no sofá enquanto vê um filme ;-)
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